あわぢびーるは、淡路島で醸造されるクラフトビールです。ブルワリーの職人たちが熟練の技で、酵母の力を最大限に引き出す醸造方法を徹底。一般的なビールのような加熱処理をせず、生きた酵母の味わいが楽しめます。また醸造中のビール酵母に島の海の音を聴かせて発酵・熟成させるアイランド製法を取り入れています！

柑橘系のホップを使用し、アルコール度数はやや高めに仕上げたあわぢビール。カラメル麦芽をじっくり煮込み、コクと香りを引き出しました。爽やかな柑橘の香りが感じられる、本格的な味わいが特徴です。

時間と手間を贅沢に使って作られる「あわぢびーる」は、一本一本にブルワリーのこだわりが凝縮されています。ふわっと口の中に広がる麦の香りとコクを、晩酌やキャンプなど色々なシーンでお愉しみいただけます！この機会にぜひお気に入りの一本を見つけてください！