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【お客様から絶賛の超リピート商品】 ◆お得なまとめ買いセット◆淡路島特産 茎わかめ うま煮(380g)×5個セット【チルド発送】

商品番号 4533125101308-5
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関西テレビよ~いドン!「プロが教えるとっておき本日のオススメ3お取り寄せご当地グルメ」にてオススメのご当地グルメとしてご紹介いただきました!

名称 うま煮(佃煮)
原材料名 茎わかめ、砂糖、醤油、還元水飴、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、保存料(ソルビン酸K) (原材料の一部に大豆、小麦をふくむ)
内容量 380g
保存方法 要冷蔵 10℃以下
賞味期限 製造より約60日

【10年連続売上No.1】道の駅うずしお海産部門

おいしくて、ご飯が止まりません!

こんな柔らかい食感に「どうやっても炊けない!」とお客様から絶賛の超リピート商品。
わかめの茎の中で一番やわらかい部分を使用しています。塩分控え目で、甘く、そして何よりやわらかく炊き上げていますので、お子様からご年配の方まで、安心して召し上がっていただけます。
道の駅うずしおでお買い上げいただき、美味しすぎてお客様からなくなると困るとまで言われました。 この商品を買ったご本人がリピートするだけでなく、お土産にもらった方が美味しくて注文してしまうという奇跡の商品です。

茎わかめのうま煮

茎わかめうま煮の加工場を取材してきました!

加工工場の入り口です。この中でうま煮の加工が行われます。

今回取材に伺ったのは、淡路島で食品加工から食品の輸入販売まで手掛けておられる「沖物産株式会社」様の加工場を取材させて頂きました。
入口を入って、長靴の消毒・手洗いを行いエアーシャワーで細かなほこりを除去して加工場内へ入って行きます。

茎わかめのうま煮

丁寧にヌメリを取って裁断します。

淡路島産茎わかめ100%使用しています。

加工場には塩蔵(塩漬け)された茎わかめがドッサリ!
茎わかめを機械に入れ均等なサイズに裁断してから、茎わかめの表面のヌメリを取り除いてゆきます。
白いブラシのような機械で綺麗になっていく茎わかめたち。
最後には、とてもに綺麗になりました。

因みに「茎わかめ」とはわかめの葉の芯の部分のことを指します。
コリコリとした食感で、食物繊維が豊富な上に、体内の余計な塩分を排出する助けをすると言われる「アルギン酸」なども多く含まれています。
栄養価が高く、カロリーがほとんどないので、美容食としても人気です。

茎わかめのうま煮

茎わかめのうま煮

独自の柔らかく煮る方法は企業秘密!

こんな柔らかい食感にどうやっても炊けない!!

綺麗になった茎わかめを醤油、砂糖など調味料を混ぜた煮出汁でやわらかく煮ていゆます。
お客様から「自宅や他の茎わかめではこんなに柔らかくなかった。」という声を本当に沢山いただきます。
担当者の方にお話しをお伺いしたところ、本当にこの柔らかさを出すのに苦労されたそうです。
煮上がった茎わかめは、煮出汁の色に染まりとても美味しそう。最後にパック詰めされ金属探知機を通り出荷されていきます。

 茎わかめのうま煮

うま煮ならでは、お手軽な食べ方

食べると「甘味」と「わかめの香り」が広がります。

茎わかめの旨みに、醤油と砂糖の甘辛さが絶妙に加わり、ご飯のお供にぴったりです。
おにぎりにまぜたり、お茶漬けの具にしたりと、ご飯に合う極上のうま煮です。
一度、食べるとやみつきになる絶品、ご飯の友。淡路島名産の味わいをご家庭でぜひどうぞ!

茎わかめのうま煮

美容と健康。

毎日の食事に取り入れてみませんか?

茎わかめとは、わかめの太い幹部分のことです。
一般的にわかめは、低カロリーでビタミンやミネラルが豊富に含まれていると言われています。
また、わかめは便秘解消にとても良い食べ物であると昔から言われていて、わかめには食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘の改善にも良いとされています。

茎わかめのうま煮

商品レビュー

5.00
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  • 購入者
    滋賀県 50代 男性
    投稿日
    うま煮歴一年です。ご飯のお供、おにぎりの具材としてもバッチリです。茎わかめも柔らかく、甘からい味付けが白米にピッタリです。

◆お得なまとめ買いセット◆淡路島特産 茎わかめ うま煮(380g)×5個セット【チルド発送】

¥5,000(税込)

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