えっ?
今日は、やけに素直な質問ですね。
例の白い魔法の粉のおかげかな・・・?
やめて!ひと聞きの悪い・・怪しい白い粉だと思われるじゃないですか。
島ビスケのシャカシャカする粉でしょ!
えっと、塩蔵生わかめ(300g)はどうして人気なのか?って質問ですね。
確かに海産物の中では「淡路島特産 茎わかめ うま煮」に匹敵する人気ですからね。
実はね、中尾水産の中尾さんって方が、わかめの種選びからこだわって作っているんです。
種?
わかめって種から育てるんですかぁ?
そだよ、久保田店長代理と同じで、種から育てているんだよ♪
ほら、店長代理の頭から何か生えているでしょう?
んなわけないでしょが!
これは、カツラです。ボクはこれでも、人間なのです!
マイケル冗談はさておき、
中尾水産さんは、鳴門海峡の環境に適した種を探すところから始めて、わかめも毎日チェックしています。ロープが緩むとわかめに日光が当たらずに肉薄のパサパサわかめになってしまうそうですよ。
そうやって、日々努力を重ねて美味しいわかめを育てているんです。だから人気が出るんです。
本当にしっかりとした食べ応えのあるわかめを食べたい人にはもってこいですね。