クッキンクッキン!お土産クッキン!!
「島なるオのお土産クッキング」へようこそ!
こんばんは!“島なるオの仮面を被った男(※本物の島なるオではありません。)”です。
このコーナーでは、
「うずのくにのお土産物は単なるお土産物にあらず。家庭の食卓に近く、永く、寄り添う物なり。」
という、自分なりのテーマを元に、
お土産物の可能性を実践を持ってご紹介しよう!というコーナーです。
という訳で、花びらオニオンチーズのリゾットに挑戦します。
今回の主な食材は、
両手に華。花びらオニオンチーズ。
そして、淡路島魚肉ソーセージと淡路島牛乳。
さっそく始めましょう!クッキンクッキン!お土産クッキン!!
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、スライスした淡路島魚肉ソーセージを焦げ目が付くまで炒めます。
ご飯を投入。混ぜながら炒めます。
淡路島牛乳と、塩ひとつまみを投入!
火力が“強"のままだと牛乳が一気に蒸発してねっとりとした仕上がりになるので、火力を弱くします。
ねっとり派の貴方は火力を強めに。さらっと派の貴方は火力を弱めに。
花びらオニオンチーズを加えて混ぜ合わせます。
だいたい混ざったら、お皿に移します。
お好みで、花びらオニオンチーズ、クラッシュオニオンスパイスを追加します。
淡路島魚肉ソーセージ自体がピリ辛の味付けなので、スパイスは控えめでも良いかもです。
食感のアクセントにフライドオニオンを振り、
なんか全体的に白っぽいので、彩りのアクセントに地のりを一つまみ乗せて、完成です。
うん!ソーセージとスパイスの刺激的な味わいを、チーズと牛乳がまろやかにし、パクパクと食べられちゃう♪
と、自画自賛しもって、完食です!
最後までお読みいただき、ありがとうございました!また逢う日まで!
▼今回使用した材料(一人分)はこちら!
・花びらオニオンチーズ・・・適量
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4971455016921
・クラッシュオニオンスパイス・・・適量
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323283161
・地のり・・・少々
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560100970963
・フライドオニオン・・・適量
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323221019
・ごはん・・・一合(約150g)
・淡路島魚肉ソーセージ・・・1本
・淡路島牛乳・・・250ml
・オリーブオイル・・・適量
・塩・・・少々