こんな日は、豚しゃぶが食べたい、道の駅うずしお店長代理の久保田です。
ブヒー。
（・・・自由だな。）
てっ、お～い。
豚しゃぶ食べたいって・・通販のブログなので、せめてお店と関係のあるものにしてもらえますか？店長代理！
いきなり何を言い出すかと思えば・・・。
（焦ってるな・・しめしめ。）
もう、慌てないでくださいよ。
寒い冬にお鍋を食べた後にはやっぱり麺でしめなきゃでしょ！
そんな時にいいものがあるんです。
じゃじゃーん！！
ふし麺です！
ふし麺について、教えて店長！
（・・・なぬ、そう来たか）
らじゃー
淡路島手延べ素麺をつくるときに、全部の麺をまっすぐにつくることはできないので、どうしても『節』ができてしまいます。
えーと、こんな感じかな。
上の部分と下の部分にどうしても『節』ができますね。
※写真は、上の部分だけど下も同じです。
この部分をまとめたのが、ふし麺です。
ホントだ～。
袋の中の麺も同じ形だ！
ふし麺という名前ですが、淡路島手延べそうめんと同じ原材料で作られていて、製法もおなじです。
ただ、場所が少し違うんですね。
ふし麺の種類は３種類プレーンの他にも
わかめ入りが、ございます！
こちらは、淡路島産玉ねぎ入りのふし麺でございます。
ふし麺は、もちもちとした食感が楽しめます。
お鍋の他にも、お味噌汁、すき焼きなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。
これで、今日の豚しゃぶは、パーフェクト！
ブヒー。