お鍋がおいしい冬の季節に極上ポン酢！
お鍋がおいしい季節になると欠かせない調味料のひとつがポン酢。
日本生まれの調味料ですが、その語源は「オランダ語」からきているのは知っていましたか？
もともとは食前酒としてオランダから日本に伝来されたのがはじまりで、オランダ語の「ポンス(pons)」からきているそうです。
この度当店に入荷した人気のポン酢が「極上 たかはし すだちぽん酢」です。
淡路島近海で取れた新鮮なカタクチイワシを、鮮度が落ちないうちに煮干へと加工して「いりこだし」に。その後、すだちを加え程よい酸味を効かせて上品な味に仕上げたポン酢です。
鍋だけでなく、しゃぶしゃぶや魚のソテーなど家庭料理に使用していただいてもOK!
淡路島に本店があるからこそ生かせる、新鮮な旨み。
封を切るとふんわりと香る心地良いすだちの香り。
甘さを控え、すだちの香りといりこだしのこくを活かした贅沢なポン酢が少量入荷しております。
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