いそがしい日常の中でホッと一息つける一杯のコーヒー。
世界最大のコーヒーの生産地はブラジルです。
ブラジルのコーヒー栽培面積は約２２０万ヘクタールで、東京都の面積の約１０倍もあるそうです。
淡路島で人気のカフェ「ふくカフェ」が提供する「淡路島 BASE COFFEE」は、屋外でも香りが感じられるように特別な方法で焙煎されたコーヒーです。
収穫から1年以内のニュークロップのうちに販売する事を心掛け、新鮮さや生産者の顔がわかるコーヒー豆のみを使用。
「野外でも極上の香りを楽しめるように」とオーナーが想いを込めながら淡路島で自家焙煎しています。
さらに焙煎した豆をもう一度チェックして欠点豆を除去。よりクリアで豆の個性を最大限に引き出せるように、日々研究を重ねています。
栽培から収穫、輸送、カップに至るまでを徹底管理し、豆本来の風味が豊かな高品質コーヒーです。
「淡路島 BASE COFFEE」のこだわりの香りと人に勧めたくなる味で癒やしの時間を。
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