静かに寄せる細波の音、風に揺られる深緑の木々、青空に消えていく鳥のさえずり。自然の音を聴かせてビールを醸造する製法がアイランド製法です。
この製法を世界で初めて取り入れ、淡路島のゆったりとした島時間の中で醸造されたのが「あわぢビール」です。
あわぢビールは麦芽を１００％使用。ふわっと香ばしい麦の香りが口いっぱいに広がります。また酵母の力を最大限に引き出す醸造を徹底。一般的なビールのような加熱処理を行なわないため、生きた酵母をそのまま楽しめます。
麦汁作り、ラベル張り、瓶詰めに至るまですべての工程をブルワリーの職人たちが管理。一本一本、時間を惜しまずに手作りしています。
種類は、ポピュラーなピルスナー、すっきりとしたレッドエール、コク深いアルト、フレーバービアなど６種類の個性あふれる島ビールの中から選んでいただけます。
あわぢビールのこだわりは島育ちであること。
淡路島の自然とブルワリーの職人たちの丁寧な仕事が詰まったビールで乾杯してみてください。
◆◆【ほどよい苦みとコク】あわじびーる（ペールエール）300ｍｌ[淡路ビール]◆◆
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◆◆【淡路島産 アレンユーレカレモン使用】あわぢびーる（島レモン）330mｌ[淡路ビール]◆◆
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◆◆【シャープな柑橘香でスッキリとした味わい】あわぢびーる（レッドエール）330mｌ[淡路ビール]◆◆
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◆◆【清涼感が強く、喉ごしさわやか】あわぢびーる（ヴァイツェン）330mｌ[淡路ビール]◆◆
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◆◆【爽快な喉ごし】あわぢびーる（ピルスナ―）330mｌ[淡路ビール]◆◆
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◆◆【ホップの苦みも好バランス】あわぢびーる（アルト）330mｌ[淡路ビール]◆◆
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