やってきました「新米」と「ご飯のお供」の旬！
秋の初風が感じられ、涼しくなると楽しみなのが「新米」。
淡路島でも9〜10月頃になるとおいしい「新米」の季節がやってきます。その年の秋に収穫し、その年の12月31日までに精米・袋詰めされたお米だけを「新米」と呼びます。
「新米」の特徴は水分量が多く、もちもちとした食感とお米本来の甘みが強く感じられるのが特徴です。
今回は、「ショップうずのくに」で販売している炊きたて白ご飯と相性◎の「ご飯のお供」を３つ紹介します。
今年の「新米」をよりおいしく食べたい方、普通のご飯のお供に飽きた方におすすめのラインナップです！
淡路島特産 茎わかめ うま煮
まずはじめに紹介するのは「淡路島特産 茎わかめ うま煮」。
鳴門海峡近海で採れた茎わかめを醤油、砂糖などをまぜた煮出汁でやわらかくなるままで、長時間丁寧に煮た佃煮です。
リピーターの方がいるほど、なんとも言えない絶妙なやわらか食感が人気です。企業秘密の独自製法で調理しています！
一口食べると醤油とわかめの旨みが口いっぱいに広がり、白ご飯が恋しくなります！
淡路三昧
次は「淡路三昧」のご紹介です！
やわらかい「茎わかめ」、爽やかな「山椒ちりめん」、一味生姜ちりめん「辛ちり」がセットになったご飯のお供です。
淡路島近海で採れた海産物を使い、飽きのこない３点セット！中でも大人の方へおすすめしたいのが、ピリッとした辛さが白ごはんに合う「辛ちり」です！
※「辛ちりは」は単品でもこちらから購入していただけます。
ご飯のお供としてだけでなく、ビールのおつまみやおにぎりの具としてもおすすめです！
うず塩のり
最後に紹介するのは「うず塩のり」です。
淡路島産の海苔を使用した食品添加物無添加の味付海苔です。流れの速い海流で育った上質な海苔を添加物は一切使わず、シンプルに藻塩とゴマ油のみで仕上げた
一品。ご飯のお供はもちろん、そのままおやつ感覚で食べ始めるともう止まりません！
食品添加物無添加のため、通常の味付けのりなどのパリッと食感は抑え気味に仕上げています。
炊きたての新米ご飯に、くるりと巻いてお召しあがりください！
最後に
今回は、「ショップうずのくに」で白ご飯と相性◎の「ご飯のお供」を３つ紹介しました！
今年の「新米」をよりおいしく食べたい方、普通のご飯のお供に飽きた方にはぜひ一度お試し下さい！
ショップうずのくに公式通販ではこの他にもご飯のお供になる逸品や淡路島産の新米（10月ごろを予定）を取り揃えております。
いつでもお気軽に御覧ください！