Fika! 2025 WINTER に「ショップうずのくに」の商品が紹介されました！

2025年1月10日

淡路島特産のタマネギで作った絶品カレーとスープ

Fika! 2025 WINTER に「ショップうずのくに」の商品が紹介されました！

甘い淡路島産タマネギをまるごと1個使ったレトルトカレー「淡路島玉ねぎまるごとカレー」、タマネギを飴色になるまで炒めて甘味とうま味たっぷりのスープにした「あめたま。」をセットで5名様に。（協力／うずのくに南あわじ）

編集スタッフの皆様へ
この度は素敵な誌面でご紹介いただき、ありがとうございました！

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: 関西テレビ『よ～いどん』にて「淡路島特産茎わかめうま煮」が紹介されました！

こんにちは！淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！うずのくに店長の飛田です。関西テレビ『よ～いどん』にて「淡路島特産茎わかめうま煮」が紹介されました！「よ～いどん」 2015 ... 「関西テレビ『よ～いどん』にて「淡路島特産茎わかめうま煮」が紹介されました！」のContinue reading

: サクッとパンにぬって朝食に！アワジシマたまねぎバター！

突然ですが、バターにはすごく古い歴史があるのをみなさん知っていましたか？バターは約4千年前から食用や塗り薬として使用されてきた古い歴史があるそうです。アワジシマたまねぎバターは、歴史あるバター本来 ... 「サクッとパンにぬって朝食に！アワジシマたまねぎバター！」のContinue reading

: 冬の新玉ねぎをご存じですか？　それはシャルム！

冬の新玉ねぎをご存じですか？冬に新玉ねぎ？普通は、冬に新玉ねぎができることはありませんが、シャルムという玉ねぎは寒い冬でもグングン育ちます。そんな夢のような玉ねぎですが、育てるのは一苦労。栽培 ... 「冬の新玉ねぎをご存じですか？　それはシャルム！」のContinue reading

: 食べ方いろいろ♪うずのくにオリジナルの「花びらオニオンチーズ」

ショップうずのくにより、うずのくにオリジナル商品の「花びらオニオンチーズ」の紹介です。花鰹を削る技術で珍味界に大革命を起こした異端児！うす～く薄くを徹底したその舌触りは、まるで花びらのよう。その ... 「食べ方いろいろ♪うずのくにオリジナルの「花びらオニオンチーズ」」のContinue reading

: 花びらオニオンチーズのリゾット

クッキンクッキン！お土産クッキン！！「島なるオのお土産クッキング」へようこそ！こんばんは！“島なるオの仮面を被った男（※本物の島なるオではありません。）”です。このコーナーでは、「うずのくにの ... 「花びらオニオンチーズのリゾット」のContinue reading

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2025/1/10

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: ことりっぷ淡路島・鳴門で「ショップうずのくに」が紹介されました

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: タウトク2024年10月号に「ショップうずのくにうずまちテラス店」が紹介されました！

2024/10/16

Pick UP !!

2024/10/24

【新商品入荷】疲れた体にしみわたる！淡路島のクラフトビール・ツカレナオースブルワリー

「大好きですから！」移住してはじめた淡路島でのビール作り今回は、南あわじ市阿万地区の養殖場跡地の漁具倉庫を改修したブリューパブ「ツカレナオースブルワリー」を紹介します！ツカレナオースブルワリーのコンセプトは「疲れた心に染み入る一杯を。」瀬戸内海国立公園域内という山と海に囲まれたのどかな場所にあるマイクロブルワリーです。生産者の須賀（すが）さんの出身は茨城県。元々は海外赴任のある関東の薬品メーカーに勤務していました。その後色々な事情が重なり、薬品メーカーを退職。奥さんの出身地である兵庫県丹波市へ移住 ... 「【新商品入荷】疲れた体にしみわたる！淡路島のクラフトビール・ツカレナオースブルワリー」のContinue reading

2024/9/16

香ばしさMAX！ペチャンコオニオンちりめん！

瀬戸内海で取れたちりめんと淡路島産玉ねぎを一緒にぺっちゃんこ！当店で人気のペチャンコちりめんを淡路島産玉ねぎパウダーと一緒にプレスした「ペチャンコオニオンちりめん」が新登場！ちりめんの香りとうま味に淡路島玉ねぎの香ばしさが加わり、そのまま食べていただくのも良し、お味噌汁やサラダに入れていただくのもおすすめです！カルシウム満点で香ばしさMAXの「ペチャンコオニオンちりめん」をぜひ一度お召し上がりください！「香ばしさMAX！ペチャンコオニオンちりめん！」のContinue reading

2024/8/2

【生産者紹介】アマゾンカカオと島の食材の魅力あふれる洋菓子店Le Pied （ル・ピエ）

知る人ぞ知るペルー産アマゾンカカオを使ったお菓子今回は洲本市にあるアマゾンカカオを使ったチョコレートケーキ専門店、Le Pied （ル・ピエ）をご紹介します。Le Pied（ル・ピエ）は洲本市先山の麓にある自宅の一角にある小さな洋菓子店です。チョコレートはペルー産クリオロ種のアマゾンカカオを、独自にブレンドしたオリジナルチョコレートを使用しています。アマゾンカカオとは、アマゾンの料理人として名高いLa CASA DI Tetsuo Otaの太田シェフがペルーから輸入しているカカオです。現地でヨーロ ... 「【生産者紹介】アマゾンカカオと島の食材の魅力あふれる洋菓子店Le Pied （ル・ピエ）」のContinue reading

2023/12/6

当店限定商品「The Milk Show～淡路島ミルクとチーズ～」の人気のワケを深掘り！

The Milk Show～淡路島ミルクとチーズ～とは！？今回は、販売開始からずぅっと人気の当店限定商品「The Milk Show～淡路島ミルクとチーズ～」の人気のワケを深掘りしていきます！「The Milk Show～淡路島ミルクとチーズ～」は淡路島の厳選された牛乳「匠淡路島牛乳」をたっぷりと使用したお菓子。牛乳だけでなく、チーズの風味、コンフレークの食感も楽しめます！コク深い「匠淡路島牛乳」をたっぷりと使用！「The Milk Show～淡路島ミルクとチーズ～」の特徴のひとつは牛乳です！使 ... 「当店限定商品「The Milk Show～淡路島ミルクとチーズ～」の人気のワケを深掘り！」のContinue reading

2023/8/10

大変お待たせしました！さぁ「島なるオ」のぬいぐるみをゲットしよう！

「島ビスケぬいぐるみくじ」をオンラインでプレイ！【ライブ配信も準備中】当店人気の「島なるオ」のぬいぐるみが、なんとオンラインくじ購入でゲットできるようになりました！「島なるオ」とは、淡路島なるとオレンジを使った当店オリジナル商品・島ビスケのキャラクターです。かわいさとシュールさを持ち合わせた表情が秀逸。現在では、お菓子の枠を飛び出して色々な商品が登場しています。中でも人気なのが、「島なるオ」のぬいぐるみがゲットできる「島ビスケぬいぐるみくじ」です。今までは当社施設「うずの丘大鳴門橋記念館」にご ... 「大変お待たせしました！さぁ「島なるオ」のぬいぐるみをゲットしよう！」のContinue reading